Menù tradizionale

Antipasto

Antipasto “Le Scuderie”(Selezione di salumi e formaggi,olive all’ascolana,zucchine dorate)

 

Primi Piatti

Maccheroncini  di Campofilone D.O.P al ragù marchigiano

Maccheroncini di campofilone D.O.P con tartufo di Roccafluvione ,ad olio crudo

Ravioli di gallina della tradizione con cannella e pecorino locale

 

Secondi Piatti

Fritto misto all’ascolana

 

Dalla Brace

Filetto di manzo

Costata di manzo

Tagliata di manzo

Bistecca Fiorentina

Agnello Scottadito

Grigliata mista

 

Contorni

Radicchio Trevigiano I.G.P

Verdure grigliate

Insalata mista

Verdure di stagione

Patate al forno

Zucchine fritte

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Davide Fabi Cannella

LO CHEF